top of page

Les vins des  Domaine de Meussaumont

PINOT NOIR VINS ROUGES DES CÔTES DE MEUSE
AUXERROIS  VINS BLANCS DES CÔTES DE MEUSE
PINOT BLANC  VINS BLANCS DES CÔTES DE MEUSE

Au Domaine de Meussaumont, nous avons un objectif, exprimer dans nos vins le terroir unique des Côtes de Meuse.

Pour l'obtenir, chaque parcelle de vigne est cueillie séparément et chaque cépage est cueilli juste au moment où il atteint sa pleine maturité.

Tous nos raisins sont cueillis à la main et bien triés a la vigne afin que seuls les meilleurs fruits arrivent à la cave.

Dans la cave, le processus de vinification est très simple et traditionnel avec une intervention minimale de notre part.
La fermentation peut prendre de 3 semaines à 6 mois, nous croyons que le temps est un ingrédient très important dans la vinification. Une fois la fermentation terminée, tous nos vins passent un long temps de vieillissement sur lies fines afin d'obtenir plus de rondeur et de complexité en bouche.

Le vin est généralement conservé dans notre cave au moins deux mois en bouteille avant commercialisation pour garantir la parfaite intégration du vin.

Pour en savoir plus sur chaque vin, cliquez sur l'étiquette de votre choix :

Vins blancs

Auxerrois Vins blanc des Côtes de Meuse - Domaine de Meussaumont
Chardonnay Vins blanc des Côtes de Meuse - Domaine de Meussaumont
Pinot Blanc Vins blanc des Côtes de Meuse - Domaine de Meussaumont

Vins Rouge & Gris:

Vin Gris des Côtes de Meuse - Domaine de Meussaumont
GAMAY VINS ROUGES DES CÔTES DE MEUSE
Pinot Noir Vins rouge des Côtes de Meuse - Domaine de Meussaumont

Vins effervescents

METHODE TRADITIONNELLE BLANC BRUT LORRAINE
METHODE TRADITONNELLE ROSE BRUT LORRAINE
bottom of page