Auxerrois
Vin blanc des Côtes de Meuse

Le cepage Lorraine !

Le cépage Auxerrois a été développé en Lorraine au moment de la replantation du vignoble après le phylloxera par le centre de recherche fruitière de Laquenexy à Nancy.

C’est le cépage le plus adapté au sol et aux conditions climatiques lorraines.

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Avec un débourrement tardif qui protège des risques de gelées printanières et une maturité précoce qui lui confèrent la fameuse rondeur en bouche sans trop d'acidité, il est vraiment fait pour nous !

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Avec ses arômes de fleurs blanches, poires, mangue, goyave et cardamone, une bouche ronde et fraîche notre Auxerrois se dégustera seul à l'apéritif ou en accompagnement de viandes blanches, d'asperges et plats épicés.