Producteur d’eau de vie de mirabelle de Lorraine
En tant que producteur de mirabelle de Lorraine, nous perpétuons une tradition régionale forte, marquée par l’excellence des fruits et la précision des méthodes de distillation. Notre sélection d’apéritifs et de digestifs s’accorde naturellement avec nos vins blancs, nos vins rouges et rosés, ainsi qu’avec nos cuvées effervescentes, pour offrir une palette de saveurs variées et adaptée à chaque moment de convivialité.
Lirette
Douceur, tradition et gourmandise du terroir lorrain
La Lirette révèle ici toute la richesse d’un savoir-faire ancestral, façonné par l’assemblage délicat du moût de raisin et de la fine de vin. Sa robe dorée et lumineuse annonce une gourmandise élégante et un parfum profond.
Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits mûrs — mirabelle, poire confite — relevés d’une touche de miel et d’amande douce.
La bouche, ronde et soyeuse, s’équilibre entre sucrosité naturelle et fraîcheur discrète, offrant une finale longue, chaleureuse et harmonieuse. Une Lirette authentique et raffinée, qui allie douceur et caractère, parfaite pour les instants de partage.
- Accords Parfaits : Desserts fruités, tarte à la mirabelle, fromage bleu, moments apéritifs
- Température de Service : 8–10°C
- Profil : Doux • Gourmand • Traditionnel
Apéro Lorraine
Fraîcheur, vivacité et caractère des fruits lorrains
L’Apéro Lorraine exprime toute la spontanéité et la générosité du terroir, né de l’alliance entre l’eau-de-vie de nos fruits, les pulpes fraîches de citron et d’orange, et une pointe de douceur. Sa robe légèrement dorée annonce un apéritif lumineux, à l’aromatique franche et ensoleillée.
Le nez dévoile des notes d’agrumes pulpeux — citron juteux, orange zestée — soutenues par une signature délicatement fruitée issue de l’eau-de-vie. En bouche, la fraîcheur domine, portée par une vivacité élégante, équilibrée par une sucrosité subtile. La finale est nette, tonique, et délicieusement parfumée. Un apéritif authentique et convivial, alliant énergie et douceur naturelle, parfait pour célébrer chaque moment.
- Accords Parfaits : À l’apéritif, cocktails frais, tapas, desserts aux agrumes
- Température de Service : 6–8°C
- Profil : Frais • Fruité • Vivifiant
Eau-de-Vie de Mirabelle
Pureté, intensité et noblesse de la mirabelle lorraine
Cette eau-de-vie incarne l’essence même de la mirabelle, fruit emblématique de la Lorraine, distillée avec précision pour en révéler la finesse et la profondeur.
Sa transparence cristalline annonce un spiritueux pur, vibrant et d’une grande délicatesse aromatique.
Le nez s’ouvre sur des arômes explosifs de mirabelle mûre, de fleurs blanches et une subtile touche d’amande.
En bouche, la matière est droite, ample et chaleureuse, portée par une intensité fruitée remarquable. La finale, longue et harmonieuse, laisse s’exprimer la douceur naturelle du fruit, tout en conservant une belle netteté.
Une eau-de-vie authentique et élégante, reflet fidèle du savoir-faire lorrain.
- Accords Parfaits : Digestif, desserts à la mirabelle, sorbets, flambages
- Température de Service : 12–14°C
- Profil : Pur • Intense • Aromatique
Crème de Mirabelle
Velours, gourmandise et authenticité de la mirabelle
La Crème de Mirabelle exprime toute la douceur du fruit emblématique de la Lorraine, sublimée par l’alliance du MCR, de l’eau-de-vie de mirabelle, d’eau pure et d’une touche de caramel.
Sa robe dorée et lumineuse annonce une liqueur généreuse, riche et délicatement parfumée.
Le nez s’ouvre sur des arômes de mirabelle confite, de miel léger et de caramel doré, offrant une intensité à la fois fruitée et pâtissière.
En bouche, la texture est veloutée, ample et harmonieuse, portée par la fraîcheur naturelle de l’eau-de-vie et la douceur raffinée du caramel. La finale, longue et suave, laisse persister le charme tendre de la mirabelle.
Une crème gourmande et élégante, parfaite pour les moments de convivialité et de plaisir.
- Accords Parfaits : En digestif, sur glace, en cocktails, nappage de desserts, glaces et pâtisseries
- Température de Service : Frais (6–8°C)
- Profil : Doux • Velouté • Fruitée
Nos eaux-de-vie et savoir-faire lorrain
En tant que producteur de mirabelle de Lorraine, nous travaillons chaque fruit avec exigence afin d’en préserver l’intensité et la pureté aromatique. Nos eaux-de-vie révèlent la quintessence de la mirabelle, avec une belle longueur et une signature typiquement lorraine. L’ensemble de nos produits s’inscrit dans une démarche de qualité, avec une sélection rigoureuse des fruits et un respect des savoir-faire traditionnels.
Contactez-nous pour en savoir plus sur nos apéritifs et eaux-de-vie.