Domaine viticole des Côtes de Meuse
Au cœur de l’appellation IGP Côtes de Meuse, notre domaine viticole a la chance de cultiver des parcelles réparties sur plusieurs côtes. Cette mosaïque d’expositions et de sols nous permet de jouer avec les nuances de notre terroir. Chaque versant apporte sa propre signature, offrant à nos vins un équilibre unique entre fraîcheur, structure et expression aromatique.
Nous sommes un domaine familiale unie par la même passion du vignoble et par l’envie de proposer des vins authentiques, précis et ancrés dans leur terroir.
Notre production s’articule autour du vin blanc, du vin rouge et rosé, d’effervescent, et d’une gamme dédiée à l’apéritif et digestif, toutes issues d’un travail exigeant de la vigne au chai.
Vin blanc
Vin rouge & gris
Effervescent
Apéritif
& digestif
Notre vignoble : authenticité, terroir et identité lorraine
Notre vignoble s’inscrit pleinement dans le paysage viticole lorrain et reflète la diversité de ses terroirs. Nous cultivons nos vignes dans le respect des sols, des expositions et des cépages, avec une attention particulière portée à l’expression de chaque parcelle. Le domaine est aujourd’hui réparti sur deux appellations : l’IGP Côtes de Meuse pour les vins tranquilles et l’IGP Lorraine pour les vins effervescents.
IGP Côtes de Meuse
Creue
Plantée en 1982, cette parcelle bénéficie d’une exposition plein sud et repose sur un sol calcaire marqué. Ce terroir confère aux vins une belle tension et une complexité naturelle. On y retrouve trois cépages blancs parfaitement adaptés : l’auxerrois, le chardonnay et le pinot blanc. Le sol léger et calcaire se réchauffe rapidement en été, favorisant une maturation précoce des raisins et donnant naissance à des vins d’une grande intensité aromatique, alliant fraîcheur et précision.
Buxereulles
Également plantée en 1982, cette parcelle est exposée à l’est et implantée sur un sol argilo-calcaire. La présence d’argile rend ce terroir particulièrement propice aux cépages rouges. Le pinot noir et le gamay y trouvent un équilibre idéal. Moins exposée et plus fraîche, cette parcelle permet une maturation plus lente des raisins, apportant aux vins une profondeur aromatique marquée, des notes de fruits rouges mûrs et de subtiles touches épicées.
Vieville
Plus ancienne parcelle du domaine, ce vignoble bénéficie d’une exposition plein sud et repose sur des sols argilo-calcaires. Ce terroir permet une maturation légèrement plus tardive des raisins, favorisant un équilibre naturel entre richesse et acidité. L’expression aromatique y est particulièrement intense, donnant naissance à des vins amples et généreux, dotés d’une belle rondeur en bouche et d’une structure harmonieuse.
IGP Lorraine
Hannonville
Plantée en 2019, cette parcelle est exposée à l’est et repose sur des sols majoritairement argileux, capables de retenir davantage l’eau et de créer un microclimat plus frais. Ces conditions ralentissent la maturation des raisins et favorisent une évolution progressive, préservant la fraîcheur aromatique et une acidité naturelle élevée. Ces caractéristiques sont essentielles à l’élaboration de vins effervescents de qualité, apportant équilibre, finesse et potentiel de garde.
Notre domaine repose avant tout sur une philosophie de travail, d’engagement et de présence constante sur le terrain. Le métier de vigneron y est abordé de manière profondément manuelle : nous sommes chaque jour dans les vignes aux côtés de notre équipe et nous élaborons nos vins de nos propres mains, du vignoble au chai. Cette proximité permanente avec la vigne et le vin est au cœur de notre approche et guide chacune de nos décisions.
Nous cherchons à produire des vins qui expriment avec sincérité et précision leur terroir. L’identité du lieu est essentielle, tout comme le respect du millésime. Une année chaude se traduit par des vins plus solaires et généreux, tandis qu’un millésime plus frais révèle tension, fraîcheur et finesse. Chaque vin devient ainsi le reflet fidèle de son origine, racontant à la fois l’histoire de son terroir et de l’année qui l’a vu naître.
Dégustation au domaine et vente directe
Nous accueillons les visiteurs sans rendez-vous, du lundi au dimanche (9h–12h / 13h30–18h30, fermé le mardi), pour déguster nos cuvées et acheter directement nos produits. Les groupes sont reçus sur réservation afin de garantir une expérience maîtrisée et conviviale. Nos vins sont également disponibles dans des épiceries fines et points de vente partenaires ainsi que dans plusieurs tables locales.
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