Pinot Noir
Vin rouge des Côtes de Meuse

​Le Pinot Noir est un vin rouge léger. Il est apprécié pour ses arômes de fruits rouges, de fleurs et d'épices qui sont accentués par une finale longue et onctueuse.

 

Un vin d'accompagnement très polyvalent étant donné son acidité plus élevée et ses tanins plus faibles. Le pinot noir se marie particulièrement bien avec le canard, le poulet, le porc et les champignons.

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2021 est un Pinot noir souple et délicatement succulent avec des saveurs florales, de violette, de rose rouge, de griotte et d'herbes fraîches soutenues par une légère acidité et des tanins fins et poivrés. Re-dégusté après un an, le vin s'est intégré et s'est considérablement développé. apprécié maintenant mais devrait continuer à se développer